Kräuter-Rub

Mit diesem Rub kann man sehr gut Gemüse würzen, welches man dann auf dem Grill zubereitet oder in Alufolie verpackt ebenfalls auf dem Grill gart. Auch sehr lecker: Rub in etwas Olivenöl anrühren, Zuckermaiskolben auf den Grill und zwischendurch mit dem Kräuter-Öl bepinseln. Yammi! Zutaten: (Die Kräuter bitte in getrockneter Form verwenden.) Die Kräuter bitte in…

Rubs – Die Allzweckwaffe für ein gutes Grillergebnis

Ein Rub dient zum würzen oder marinieren von Fleisch oder Fisch. Für einen ganz intensiven Geschmack reibt man das Fleisch oder den Fisch mit dem Rub ein und mariniert es bzw. ihn trocken ca. 2 Stunden im Kühlschrank. Oder man stellt durch die Zugabe von Öl eine klassische Marinade her. Das Rub eignet sich aber…