Eine Abwandlung vom Haggis Tower

In Schottland gibt es kaum eine Speisenkarte, auf der er nicht zu finden ist – der gute alte Haggis Tower. Haggis, Kartoffelpüree, Bratensauce – simple und lecker. Ich habe nun mal eine Abwandung versucht. 1. Auf den Tower habe ich verzichtet. 2. Anstatt Kartoffelpüree habe ich ein Sellerie-Kartoffelpüree gemacht. 3. Die Bratensauce wurde durch eine…

Schottisches Frühstück …

… denn manchmal muss man das Urlaubsfeeling nach Hause holen. Mein Mann und ich sind große Schottland Fans. Auf unseren Trips quartieren wir uns bevorzugt in B&B’s ein. Man findet dort ganz großartige, mit viel Liebe geführte „Frühstückspensionen“ und lernt so wirklich Land und Leute kennen. Ein großer Vorteil an dieser Unterbringungsart ist das in…