Kürbismuffins

Wie entstehen neue Rezepte? Ganz einfach: man muss nur mit dem Lieblingsmann einkaufen gehen. Kürzlich hat bei uns ein neuer Supermarkt eröffnet und wir sind dann mal ganz entspannt hingefahren um uns in Ruhe umzuschauen. In meiner Heimatstadt Bonn gibt es nicht all zu viele „Megastores“, von daher muss die Neugierde befriedigt werden. Es gab ein…

Thunfisch-Frikadelle

Die gute alte Fischfrikadelle ist ein kleiner Gesellschaftsspalter. Entweder man mag sie oder eben nicht. Ich gehörte bis vor kurzem zu der Fraktion „eben nicht“. Meine Erfahrungen in Sachen Fischfrikadelle waren zum weglaufen. In meinem letzen Englandurlaub hat sich dann meine Meinung komplett gewandelt. Der Fischcake, wie die Fischfrikadelle dort genannt wird, ist eine sehr…

Pizzateig – wenn man spontan Lust bekommt …

Alle Italiener klicken jetzt mal weg. Ich weiß, dass ich hier einen riesen Fehler begehe, aber manchmal lässt ein Mangel an Zeit keinen Platz für originale Rezepte. Ich finde beim Pizzateig, ist eine schnelle Variante auch durchaus akzeptabel. Schließlich legen wir ja den hauptsächlichen Wert darauf, dass es überhaupt selbstgemacht ist. Ich habe diesen Pizzateig…