BBQ-Rub Texas

Ein sehr einfaches Rub im Texas-Style. Perfekt für Fleisch mit langen Garzeiten wie z.B. Pulled Pork, Rippchen, Schweinebraten.

Zutaten:

• 2 EL brauner Zucker
• 2 EL Salz
• 1 TL Cayenne Pfeffer
• 1 TL Zwiebelpulver

Zubereitung:

Alles gut miteinander vermischen. Kühl, trocken und dunkel gelagert hält sich die Würzmischung bis zu 6 Monaten.

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